Mancave Knivserie – Skabt til skarphed og stil
Mancave Knivserien er en kollektion af skarpe, stilfulde og gennemtænkte køkkenredskaber, designet til dem, der sætter pris på godt håndværk og høj funktionalitet. Serien består af fire nøje udvalgte elementer: en kraftfuld chopper-kniv, en alsidig kødkniv, en præcis tranchergaffel og et elegant steak-sæt.
Fremstillet af materialer i høj kvalitet er disse knive skabt til både daglig brug og de særlige øjeblikke. Hver kniv kombinerer præcision, balance og holdbarhed – og løfter din madlavning med præcise snit og ubesværet kontrol. Skafterne i wengétræ har en flot, mørk glød og naturlig struktur, der både er behagelig at holde og smuk at se på.
Designet er enkelt og tidløst – med rene linjer og gennemførte detaljer. Det er en serie, hvor form og funktion mødes, og hvor hver kniv leveres med et elegant læderetui, der beskytter bladet og fuldender det eksklusive udtryk.
The Wild Beast Steak Set passer naturligt ind i serien og fuldender helheden. Med samme fokus på kvalitet, skarphed og stil er det det perfekte sæt til middagsbordet – hvad enten du nyder en bøf i hverdagen eller inviterer gæster til en god middag. Det er prikken over i’et i en knivserie, der er skabt til dig, der ikke går på kompromis.
Specifikationer
| Materiale: | German 1.4116 steel |
| Længde: | 212 mm |
| Højde: |
Sådan vedligeholder du dine knive
SKÆRETEKNIK
Chef’s Chopper Knife er designet til både præcise snit og kraftige hak. Ved skæring anbefaler vi en “håndsav”-bevægelse: Skub kniven frem og nedad, og træk den derefter tilbage mod kroppen.
Anbefaling: Brug en kødøkse til hårde materialer som frosne fødevarer eller ben. Skæreknive er bedst til præcisionsarbejde.
SLIBNING & VEDLIGEHOLDELSE
For at bevare knivens ydeevne anbefaler vi:
Honing: Brug en keramisk eller stål honingstav ugentligt.
Slibning: Når nødvendigt, skærp klingen med en traditionel vådsten (medium- og finkornet).
Sådan bruger du en vådsten:
1. Læg stenen i vand i 5–10 minutter, indtil der ikke kommer flere luftbobler.
2. Hold stenen fugtig under slibning for optimal skarphed.
3. Placer stenen på en skridsikker overflade, f.eks. et håndklæde.
4. Hold kniven i en vinkel på 10–15°, og bevæg den frem og tilbage hen over stenen.
5. Gentag processen på begge sider af klingen.
6. Fjern eventuelle grater ved forsigtigt at trække klingen mod stenen.
7. Skyl både sten og kniv grundigt, og tør dem af.
RENGØRING & TØRRING
Vask kniven i hånden med mild sæbe uden blegemiddel eller citrus.
Skyl og tør kniven grundigt umiddelbart efter vask for at undgå rust.
Bemærk: Træskaftet kan ændre sig over tid pga. klima, lys og naturlige olier fra dine hænder.
SKÆREUNDERLAG
Brug et skærebræt af medium-blødt træ, såsom hinoki.
Undgå hårde materialer som glas, marmor eller keramik, da de kan beskadige klingen.
OPBEVARING
Opbevar kniven sikkert i:
• En træblok
• En skuffeindsats
• En knivskede
• En opbevaringskasse
Undgå at opbevare knive løst i en skuffe.
Hvad medfølger i pakken
Warranty
Inkluderer 2 års reklamationsret mod produktionsfejl.
Vælg muligheder
Et mesterværk til dit køkken og middagsbord
